SINTA UMA NOVA

EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA

Um restaurante feito para você

Toda a estrutura, cardápio e equipe foram estruturados pensando no bem estar do cliente. Contamos com um ambiente visualmente agradável, aconchegante, com ampla adega de vinhos e opções variadas para acompanhar sua refeição.

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+ de 100 Opções

O Cantinho Suíço dispõe de uma adega com mais de 100 opções em vinhos nacionais e importados. Durante seu pedido, solicite a carta de vinhos e o auxílio para a escolha  ideal do vinho que deve acompanhar sua refeição, amplificando os sabores, sensações e o prazer gastronômico que só o Cantinho oferece.

Couvert Cantinho Suíço

R$35,90

Cesta de pães, manteiga de nozes, patê de roquefort e alho confitado com alecrim.

Bolinho de Truta Defumada

R$29,90

04 un.

Brochete de Camarão

R$58,40

Acompanha dadinhos de tapioca.

Porção de Filé Aperitivo

R$74

Ao molho dijon

Batata Rosti

R$42,90

Bolinho de Camarão

R$32,60

04 un.

Tábua de Queijos e Frios

R$69,00

Duo de Salsicha Alemã

R$46,10

Acompanha 2 tipos de mostarda e fatias de pão.

Bruschetta Cantinho Suiço

R$36,20

Bruschetta de Mignon

R$37,90

Bruschetta de Brie

R$34,90

Bovina

Medalhão à Normandie

R$89

Corte de filé mignon grelhado, acompanha risotto de Camembert com castanha do Pará e molho rôti.

Medalhão de Filé ao Molho Roquefort

R$79,10

Com mil folhas de mandioca e purê de cenoura.

Medalhão de Filé Rossini

$89,10

Medalhão de filé grelhado com creme de foie gras e molho demi glace e mil folhas de mandioca.

Medalhão de Filé ao Chevrotin

$89

Medalhão de filé grelhado com creme de queijo chevrotin, arroz vermelho e batata rústica.

Medalhão au Poivre

$84,90

Medalhão de filé grelhado com batatas gratinadas.
Caças e Aves

Confit de Pato

R$89

Com nhoque de batata ao molho roti

Magret du Canard

R$89

Com molho de laranja e arroz vermelho

Coq Au Vin [sazonal]

$74

Galinha caipira cozida ao vinho com cogumelos, purê de milho e legumes

 

Codornas Recheadas [sazonal]

R$82,70

Com farofa de miúdos e legumes com molho de vinho do porto

Stinco de Javali

R$98

Com purê de mandioquinha e crocante de torresmo

Stinco de Cordeio ao Próprio Molho

$90

Acompanhado de risotto de maçã verde e camembert

Salmão Imperial

R$84,90

Com risoto de açafrão e amêndoas e redução de balsâmico

Truta com Amêndoas

R$58,40

Filés de truta e molho de amêndoas, servido com arroz branco e batata sauté

Truta Gratinada ao Molho Roquefort

R$69,80

Com batatas gratinadas e arroz branco

Bacalhau à Zurique

R$94

Com batatas ao murro e confit de tomate cereja com azeitonas pretas

Camarão Chablis

R$89,90

Com risotto de rúcula e tomate seco

Truta Cantinho Suíço

R$64,10

Filés de truta grelhada, servidos com batata gratin, mix de legumes e molho de pinhão

Truta em Crosta de Castanha

R$74,90

Acompanha legumes ao vapor e palmito grelhado

Escondidinho de Camarão

R$74

Acompanha arroz branco

Risotto de Camarão

R$79,90

Truta Passion

R$74,90

Com risotto de alho poró e molho de maracuja

Nhoque de Batata

R$56,00

Servido com molho ao sugo e manjericão

Lasanha à Bolonhesa

R$79,90

Para 02 pessoas

Lasanha de Berinjela

R$84,90

Com molho ao sugo e manjericão

Canelone de Tomate Seco

R$49,90

Com molho ao sugo e manjericão

Fettuccine

R$69,90

Com camarão salteado e abobrinha

Mezzaluna de Truta Defumada

R$62,30

Com pesto de pinhão

Spätze à L´alsacienne

R$57,50

Com émince de mignon e molho quatro queijos

Paillard de Filé Mignon

R$69,20

Com fettuccine ao molho Alfredo

Rondelli 4 Queijos

R$ 49,90

Gratinados com molho branco

Fondue de Queijo Suiço

R$220,70

Fondue especial de queijos suíços, com pão italiano, batata rústica e cogumelos paris + 2 tipos de geleia

Fondue de Filé Mignon

R$140,60

Fondue de carne tradicional, servido com panela de óleo, batata rústica, acompanha de 8 tipos de molho

Fondue de Chocolate Suíço

R$108,20

Chocolate suíço derretido ao creme de leite fresco, servido com frutas e biscoito champagne

Raclete

R$220,70

Queijo raclete, queijo gouda e gruyere, acompanhados de presunto Parma, salame, salsicha de vitela, brócolis, cenoura, couve-flor, picles, geleia de pimenta e batata sauté
Sequência de Fondues

Fondue de Queijo

Acompanha cubos de pão italiano

Fondues de Carne

Filé mignon, filé de frango, linguiça aperitivo, bata noisette, brócolis e cenoura + 8 tipos de molho

Fondue de Chocolate

Servido com frutas da estação

Assista e Conheça

Contato

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Campos do Jordão

Av. Macedo Soares, 340 – Loja 4

Vila Capivari – 12460-000

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Segunda a Segunda: 11:00 às 23:00

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